atirah dan makanan pejal : bubur nasi+ sup Ikan merah

assalamualaikum..

hari Jumaat lepas ada shopping barang2 dapur..beli stok lauk dan sayur. saya belikan Atirah Ikan merah sebab nak buat sup ikan merah seperti yg dibuat oleh ELIN~refer blog die ye..

saya beli sepotong aje isi ikan merah ni..boleh tahan mahalnya..RM33.90 sekilo..saya amek sepotong jadi RM8..cukup la sepotong untuk anak dara I tu..mama papa akan ayam je la..hehe.so Sabtu pagi nya bermula proses siapkan atirah bubur nasi+ sup ikan merah.

ini cara-cara penyediaan bubur nasi+sup ikan merah versi saya ye..
1- masak bubur nasi seperti biasa
2- masak sup ikan seperti yang korang selalu buat..kalau versi saya, saya tumiskan dahulu bawang merah, bawang putih dan halia, lepas tu masukkan air sampai mendidih..masukkan lobak merah dan kentang sampai empuk.
3- akhir sekali masukkan isi ikan merah dan daun sup..tak lupa jugak sedikit garam..pada pendapat saya, jangan masak ikan terlalu lama..jika terlalu lama isi ikan akan jadi liat..sama jugak kes dengan sotong dan udang..klu terlebih masak isinya akan liat..huhu..so nk isi putih gebus, masak secukup nye aje..jgn lama2 sangat.
4- bila sup da siap, sayur2 diambil dan dikisar..isi ikan merah diracik2 halus..
5-siap utk dimakan :)

isi ikan merah,daun sup,kentang,lobak merah dan
bawang putih,bawang merah&halia

sup ikan merah

bubur nasi+sup ikan merah

as always..kasi makan masa lapar..sure banyak atirah makan :)

isi ikan merah memang SEDAP !